2018/1/22 日本大學生活協同組合(co-op)食育篇

路過京都大學的生協食堂, 日本有很多生活協同可以參加, 我理解這是團購的強化版, 台灣的團購通常只爭取更好的價格, 但其實集體力量還可做很多事情, 例如提出品質需求, 更互惠的產銷關係, 根據共同需求要求各種服務等, 例如大學生因為生活, 住宿, 就業, 活動的各種共同需求, 因此有大學生活協同(University Co-op)的組織, 加入可以得到各種折扣, 例如買書, 吃飯等等; 大學食堂由大學生協經營, 提供實惠營養的餐點, 而且做營養食育, 讓大家在拿餐之前, 知道如何聰明選擇一份營養均衡的組合餐點 

首先, 一份基本餐點要選主菜, 三樣配菜或湯, 和一份主食


生協食堂也教導怎麼透過選擇不同食群餐點, 組合出每天適當的基本卡路里和營養點值

結帳後的發票, 也貼心提醒這份餐有多少點值, 更容易監控自己吃的東西 

牆上海報張貼新素菜, 每周菜色都不同!


 淨白的餐桌上擺著米食生產資訊, 讓學生知道盤中飧粒粒皆辛苦

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